Pulpo enamorado

Receta de pulpo enamorado

El pulpo preparado con cebolla y mayonesa, y un toque picante, una forma distinta y sabrosa de comerlo.

Ingredientes para preparar pulpo enamorado

  • Mayonesa
  • 1 tomate en trozos
  • 1 cebolla picada en trocitos
  • Chile morrón en trozos pequeños
  • Tabasco (opcional)

¿Cómo preparar pulpo enamorado?

  • Hervir el pulpo con agua, sal y ajo, dejar enfriar y cortar en trozos (al gusto debe estar blandito (suave) tiempo de cocción aproximado unos 20 minutos).
  • Mezclar con la mayonesa al gusto, incorporar el tomate, la cebolla y el chile morrón en trozos pequeños y si te gusta un poco de tabasco … servir con galletitas saladas.
  • Buen provecho...saludos desde México.
Nota del autor:

Si te gusta, puedes añadir unas gotas de tabasco a la mezcla para darle un sabor picante.

  • 20 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de moluscos
  • Enviada el 23/04/2007
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